外食産業の驚くべき裏側を赤裸々に描いた本書。初めて知るとショックは大きいかも。でも、しっかりと読んでこれからのお店選びに活かしたい一冊。書評書いてみました。[書評]「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。
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